Ganslzeit im Thurn

Crème brûlée
von der Gänseleber, mit Quitte
9,50

Gansleinmachsuppe
mit Bröselknödel
6,50

Knuspriges Martinigansl aus der Südsteiermark
mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel und Kastanienpüree im Bratapfel
34,50

Gebratene Gänseleber mit Apfelscheiben
Calvados-Sauce und Brioche-Preiselbeer-Soufflé
17,50

Gansl-Ravioli
mit Gemüse und Apfel auf Mango-Rotkraut
16,50

Nockerl vom Maronimousse
mit marinierten Weichseln
7,50


Die verwendeten Produkte kommen vorwiegend aus biologischer Landwirtschaft. 
Alle Preise in Euro inkl. Mwst.
Wie seit 13.12.2014 gesetzlich vorgeschrieben, finden Sie alle Informationen über Allergene in unserer Speisekarte im Lokal.
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